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Pisto (mi receta) por Manuel Buendía Cómo el pisto manchego ha sido propuesto para ser una de las maravillas gastronómicas españolas...
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Ya va pasando el verano, pero aún nos quedan muchos días de calor, por eso vamos a seguir con recetas veraniegas. En todas las gastronomías ...
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Es Curioso como el lenguaje puede pervertir, o incluso acentuar, el significado de las palabras por el propio uso que de éstas ha...
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Éste es un postre que combina toda la esencia de la Mancha, con productos puros y genuinos de nuestra tierra, por lo tanto entronca c...
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ARROZ MUDEJAR El arroz es uno de los alimentos básicos de la humanidad, y no hay cultura que no incluya el arroz entre sus recetas. Este cer...
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Bueno! al final me he decidido; ya tengo mi blog, con la responsabilidad que ello conlleva. Aunque a los que me conocéis os resulte extraño ...
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No es una cuestión de edad. Existen ejemplares de 30, 40, 50, 60 años y los hay que mueren siendo Peter Pan, a pesar de la infatigable i...
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“Es una situación angustiosa, Doctor Solano, angustiosa y terrible” – El Doctor Héctor Solano, eminente psicólogo, le había dado la cita pa...
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En nuestro país no somos muy aficionados a los pescados de rio, al menos en los últimos tiempos, quizá porque podemos disfrutar las excelenc...
Después de muchos años de ausencia de figura humana en mis obras, las personas han vuelto a mis cuadros. Aquí tenéis una selección de retratos de personas queridas, y mi autorretrato de 1996 titulado: DESAFÍO
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